Råggrynsgröt med jordnötssmör, russin & banan. Macka med keso, ost & tomat.

Jordnötssmör äter jag väldigt ofta, dock nästan aldrig till frukost och speciellt inte i gröten. Men efter att ha läst om det i Mollys blogg så var jag tvungen att testa! Det är väldigt simpelt:

1 dl gryn
1 dl vatten
1 dl mjölk
Jordnötssmör
Russin
Skivad banan

Och så kokar man, i mikron eller i kastrull. Det går såklart att göra med bara vatten, men jag föredrar att koka med mjölk och vatten!

Igår hittade jag ett recept på Rågmjölsgröt. "Konstigt", kanske vissa skulle ha tänkt och surfat vidare. Pas moi. Så idag testade jag att göra det, och gissa vad? Det blev riktigt gott! Jag äter oftast gröt på rågflingor, så det är ju inte jättestor skillnad, men den här gröten blir lenare och lite lik mannagrynsgröt i konsistensen.

Koka gröt med mjölk!

1 dl valfria gryn + 1 dl vatten + 1 dl mjölk

Åt jag imorse med hallon och banan. Gott!

 

Nu är det höst och jag äter gröt. Ja, mer och mer i alla fall. Dagen till ära blev det ingefärsgröt. Receptet var ungefär såhär:

1 port.
1 dl gryn (rågflingor + ca två msk kruskakli)
1,75 dl vatten
en bit riven ingefära
1 päron

Blanda gryn, ingefära och vatten i en skål. Ställ in i micron i en minut, hacka päronet under tiden. Ta ut ur micron och blanda ner hälften av päronet. Täck över med t.ex. en annan tallrik och låt stå till sig medan du äter en macka eller något. In i micron i 30 sekunder, servera med mjölk och resten av päronet!

Okej, jag har inte tagit en bild, för det här är onsdagsgröt (= måste gå snabbt). Den här gröten är sååå god! Aprikoserna ger en perfekt sötma.

1 port.
1 dl rågflingor (el. havregryn om man föredrar det, då tar man mer vatten)
1,75 dl vatten
3 klippta aprikoser

Blanda allt i en skål, ställ övertäckt i kylen över natten. Värm ca 2 minuter i micron. Avnjut med mjölk och skivad banan & gärna pumpafrön (Eller någon annan frukt, men bananito är godast. Tycker jag.)

HEMMAGJORD MÜSLI. Jag insåg just att jag varit väldigt seg med att lägga upp det här müslireceptet, och trots att jag ska på step om en stund lägger jag upp det nu så att jag inte glömmer!

---

TILL 400 G MÜSLI:
5 dl rågflingor
5 dl havregryn
1 dl mandel eller valnötter
2 dl solroskärnor
1 dl kokosflingor
(1 dl hela linfrön)
1 dl råsocker
2 dl vatten
5 msk neutral matolja
2-3 dl mjuka russin

Sätt på ugnen på 200°c. Hacka mandeln eller valnötterna grovt. Lägg ner dem i en bunke tillsammans med alla torra ingredienser (ej russinen). Rör runt. Blanda vatten och olja, och stänk sedan över blandningen i bunken. Krama in det lite med händerna. Bred sedan ut müslin på en smord plåt / bakplåtspapper och sätt in i ugnen i 20-30 minuter. Ta ut tre gånger under tiden och rör om så att müslin blir jämnt rostad. Passa noga under tiden!
Låt svalna, häll på russinen (eller annan torkad frukt) och förvara i en tät burk.

Åh, gissa vad jag just ätit till frukost? American pancakes! Herregud, vad det var gott. Med honung och skivad banan... mmm. Egentligen kanske man skulle ha blåbär och maple syrup till, men inget av det hade vi hemma, så det får jag spara till en annan gång. För göra det igen kommer jag absolut göra! Har redan gjort det en gång tidigare, och det är faktiskt superenkelt - och receptet ska ni självklart få!

---

American pancakes (från arla.se, lite ändringar dock)
10-15 st
2 dl vetemjöl
½ dl grahamsmjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 msk strösocker
1 ägg
2 ½ dl filmjölk
2 msk Arla smör&rapsolja

Rör ihop alla de torra ingredienserna i t.ex. ett litermått. Blanda ihop filmjölk, ägg & smör&rapsolja i en bunke. Vänd i de torra ingredienserna. Stek ca 10 cm i diameter stora pannkakor i smör&rapsolja. Vänd på pannkakorna när det börjar "bubbla" på ovansidan. NJUT!

♥ TIPS! Servera med flytande honung & skivad banan. Delicious.

Påläggtips alltså. Honung & ost har jag ju varit besatt av länge, men skivat äpple och messmör natur testade jag imorse. Jag tvingar nämligen mig själv att inte bara äta ost & honungsmackor, det är ju så himla gott...
Båda dessa kombinationerna borde ni alla fall testa! Himlans smarriga båda två.

Imorse åt jag bovetegröt till frukost. Eller, det var inte så länge sen - jag vaknade klockan 10. Vilket är väldigt ovanligt för att vara mig, men det beror nog på att jag fortfarande är lite krasslig. Krasslig och uttråkad...
Bovetegröten var i alla fall riktigt god! Jag åt den med mjölk, ett tärnat äpple och krossat linfrö. Fast konsistensen var rätt konstig. Jag gjorde på boveteflingor, och dom löstes upp helt! Så det blev liksom en finkornig mannagrynsgröt i konistensen.

Bovetegröt, 1 port.
½ dl boveteflingor
1 ½ dl vatten
salt efter smak

Värm i micron på högsta effekt i ca 2 och en halv minut. Servera med frukt/sylt, nötter/frön och mjölk!