Idag när jag tog min eftermiddagscappuccino (eh... okej, så ofta tar jag inte en capuccino på eftermiddagen att jag kan börja kalla det det, men i alla fall) så fick jag infallet att testa en med sojamjölk! Jag älskar att testa ny mat, och sojamjölk har jag varit nyfiken på ett tag nu...

Det första som slog mig var hur otroligt sött det var! Men om jag har fattat det rätt så finns det ju både sötade och osötade varianter - den här måste varit sötad. Det smakade helt okej, fast jag föredrar faktiskt vanlig mjölk måste jag säga. Kaffesmaken försvann liksom. Fast jag vet ju inte hur kaffet är på det här stället i vanliga fall, men anyway. Sojamjölk i kaffet lär det nog inte bli mer för mig.

(Och sen så är jag lite skeptisk mot sojadryck, eftersom det innehåller både stabiliseringsmedel, tillsatta vitaminer, tillsatt kalcium och arom - jämfört mot vanlig mjölk som innehåller mjölk och vitamin D.)

Vad föredrar ni, sojamjölk eller vanlig? Och är den osötade varianten godare?

... drack jag till mellanmål. Ja, det låter äckligt. Ja, det var äckligt. Men jag var så sugen på islatte, och så hittade jag ett roligt recept här. Det borde ha varit gott. Men det var det inte - så nu vet ni. Från och med nu tänker jag aldrig dricka islatte med något annat än vaniljglass (okej då, kanske chokladglass).

Du behöver:
2-3 dl hett vatten
1 msk citronskal
1-2 tsk grönt te
1-2 skivor citron
honung


Koka upp vatten som vanligt. Raspa under tiden av skal från en väl tvättad citron. Lägg i koppen tillsammans med en tesil fylld med grönt te.
Skiva citron och lägg i koppen. Häll över varmt vatten och låt dra några minuter. Ta upp tesilen. Ha i någon tesked honung och njut sedan!

Passar superbra när man har ont i halsen - som jag haft i en vecka nu - eller bara känner behov av något varmt.

Till två glas:
3 dl vatten
ca 1 tsk hela kardemummakärnor
ca 1 tsk kanel (eller en kanelstång)
en bit färsk ingefära
2 tsk te
2 tsk honung
2 dl mjölk

Jag tog rött julte eftersom att vi inte hade något svart te hemma, och det blev riktigt gott! Speciellt eftersom att det var rätt kryddning också. Skala ingefäran och skär den i bitar. Häll i vattnet, ingefäran, kanelen och kardemumman i en kastrull, koka upp vattnet och låt det sjuda i ca 5 minuter. Dra sedan av kastrullen från plattan och häll i teet. Låt dra i några minuter, under tiden du värmer (jag är lat och gör åtminstone det i mikron) och skummar mjölken. Häll i honungen i teet och häll sedan i glaset. Njut.